【食品小売業のコンプライアンス違反】壊れた什器や店の痛んでいるところを直さない
壊れていても平気でそのまま。壊れているのを知っているのに直さない。これでは困ります。自分で治せる範囲で直すこと。
また、月曜日など暇な日には店を点検し、補修することが大切です。
従業員などにも壊れたところがあったら報告するように指導教育を行って下さい。
壊れたところをそのままにしておくと、お客様からの評価は下がります。それに店長自身の評価も下がります。
店を見るというのは、売上のことだけではないです。こういった補修作業も含まれています。
気を引き締めて、店を見て下さい。